Déjeuner convivial / Karácsonyi ebéd

samedi 17 décembre 2016 : 12h00
par  Anikó

Coutumes hongrois d’Avent et de Noël /

Adventi és karácsonyi szokások, hiedelmek, babonák

Une nouvelle rencontre culturelle-gastronomique dans le cadre des déjeuners organisés par l’association AFHRA à la Maison Franco-Hongroise de Lyon.

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Le dernier déjeuner de l’année 2016 nous l’organisons dans l’ambiance de fin d’année. Le déjeuner est précédé d’une présentation sur les croyances et coutumes hongroises marquant les fêtes d’avent. Un bon nombre de prophéties et des superstitions liés à la météo ou à l’amour sont connus, qui représentent un mélange d’éléments religieux et païens.

La conférencière sera Boglárka Móré, qui s’est intéressée à ces sujets par loisir. Elle vit à Lyon depuis longtemps et participe activement à nos programmes.
Nous vous attendons nombreux, si vous voulez découvrir comment prédit-on la météo le jour de Saint-Catherine, ce qu’est la chaise de Luca, ou la brindille de l’abondance !

Au programme :

- 10h-12h : pour les désireux d’apprendre la cuisine, préparations avec Andrea
- 12h pétantes : intervention de Boglárka
- 12h30 apéritif, le « téléphone sonnera plusieurs fois »
- 12h45 : déjeuner traditionnel hongrois

Au menu :

- Pot au feu aux morceaux fumés choisis (Füstölt orja leves)
- Filet mignon et ses écrasée de pomme et sauce aux griottes
- Soufflée au pavot (Mákos guba)


Idei utolsó barátköri ebédünket karácsonyi hangulatban szervezzük. Az ebédet megelőzi egy képekkel tarkított átfogó előadás a magyar nyelvterületen fellelhető adventi ünnepkörhöz kapcsolódó jeles napok babonaságairól, hagyományairól. Rengeteg időjárás- és szerelemjóslást ismerünk ebből a periódusból, melyek egy sajátos keverékét képezik egyházi és pogány elemeknek.

A bemutatót Móré Boglárka adja elő akit személyes érdeklődése vezetett a téma felé. Bogi évek óta Lyonban él, aktívan részt vesz az egyesület programjaiban.
Szeretettel várunk mindenkit, aki kíváncsi, hogyan jósolták meg az időjárást Katalin napkor, mi az a Luca-szék vagy a termő ág !"

A program :

- 10h-12h : az ebéd élőkészítése Andrea vezetésével (az érdekeltekkel)
- 12h : Móré Boglárka előadása
- 12h30 előital, a “telefon többször szól”
- 12h45 : karácsonyi hangulatú ebéd

Menü :

- Füstölt orjaleves reszelt tésztával
- Bélszín tört burgonyával, meggy szósszal
- Mákos guba


Places limitées ! Réservation par mail :
hongrie.lyon[arobase]laposte.net.

PAF :
- 14 € pour les membres cotisants de l’association,
- 16 € pour non adhérents et
- 7 € pour étudiants,
à régler sur place.


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